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雞公煲實(shí)訓(xùn) 正宗雞公煲實(shí)訓(xùn) 正宗雞公煲技術(shù)實(shí)訓(xùn)

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項(xiàng)目詳情

雞公煲是燒雞公和川渝干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。

創(chuàng)飛雞公煲技術(shù)學(xué)習(xí)

實(shí)訓(xùn)講解

A、理論學(xué)習(xí)：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

師傅操作技術(shù)教學(xué)

3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造。
B、示范講解：
1、專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

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